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Herrlich","http://www.herrliche-permakultur.de",{"meta":175,"fields":181},{"id":176,"name":177,"url":178,"template":179,"alternate":180},1120,"cc-by-sa-4.0","/lizenzen/cc-by-sa-4.0/","license",[],{"title":182},"CC-BY-SA-4.0",1.41,true,[186,189,229,237,267,274,305,307],{"type":187,"text":188},"type_text","\u003Cp>Essen verbindet und macht Spaß. Im ersten Permakultur-Garten, den ich mitbetreuen durfte, entbrannte meine Leidenschaft für buntes, gesundes und außergewöhnliches Essen.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Herznuss, Maulbeere, Ölweide, Weinbeere, Mini-Kiwi, Taglilienblüten, … Ein herrlicher Genuss der Vielfalt bringt mich sofort zum lächeln!\u003C/p>\n\n\u003Cp>In unserer Klimazone hat der vielschichtige Wald schon immer eine wichtige Bedeutung für unsere Ernährung. Möglicherweise ist Europa überhaupt erst besiedelt werden konnte, weil es die Haselnuss gab\u003Csup class=\"footnote\">1\u003C/sup>. Ein Hoch auf die Haselnuss! Davon gibts übrigens mindestens 13 verschieden Sorten, unter anderem die „Hallesche RiesenNuss“.\u003C/p>",{"type":190,"images":191},"type_images",[192,212],{"urls":193,"alt_text":204,"long_description":130,"caption":205,"year":206,"external_link_title":172,"external_link":173,"license":207,"ratio":211,"resized":184},[194,196,198,200,202],{"url":195,"width":157},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/20250928_180957.400x0.webp",{"url":197,"width":160},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/20250928_180957.800x0.webp",{"url":199,"width":163},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/20250928_180957.1200x0.webp",{"url":201,"width":166},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/20250928_180957.1600x0.webp",{"url":203,"width":169},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/20250928_180957.2000x0.webp","Direkt naschen aus der Natur!","Direkt naschen aus der Natur! Kapuzinerkresse ist lecker, belebt mit einem kleinen scharfen Kick und unterstützt die Gesundheit. Frostanzeigerpflanze!","2025",{"meta":208,"fields":210},{"id":176,"name":177,"url":178,"template":179,"alternate":209},[],{"title":182},1.33,{"urls":213,"alt_text":224,"long_description":130,"caption":224,"year":206,"external_link_title":172,"external_link":173,"license":225,"ratio":211,"resized":184},[214,216,218,220,222],{"url":215,"width":157},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/pxl_20250806_154008541.400x0.webp",{"url":217,"width":160},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/pxl_20250806_154008541.800x0.webp",{"url":219,"width":163},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/pxl_20250806_154008541.1200x0.webp",{"url":221,"width":166},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/pxl_20250806_154008541.1600x0.webp",{"url":223,"width":169},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2102/pxl_20250806_154008541.2000x0.webp","Essbare Hügelbeetlandschaft",{"meta":226,"fields":228},{"id":176,"name":177,"url":178,"template":179,"alternate":227},[],{"title":182},{"type":230,"accordion":231,"id":236},"type_accordion",{"title":232,"subtitle":130,"content":233},"1. Konzeptvielfalt",[234],{"type":187,"text":235},"\u003Cp>Um Essbares - am besten kostenlos und öffentlich für Alle - in unsere Flächen zu integrieren, gibt es tolle Konzepte. Die essbare Stadt\u003Csup class=\"footnote\">2\u003C/sup>, Waldgärten in allen Formen und Größen, Tiere und Gehölzsysteme kombinieren, Obst entlang der Fahrradwege, Agroforst in der Landwirtschaft, klassische Streuobstwiesen, ...\u003C/p>\n\n\u003Cp>Ganzheitliche Konzeptansätze als Beispiel: Vielfalt genießen e.V.\u003Csup class=\"footnote\">3\u003C/sup>, Andernach\u003Csup class=\"footnote\">4\u003C/sup>, uvm.\u003C/p>","1-konzeptvielfalt",{"type":230,"accordion":238,"id":266},{"title":239,"subtitle":130,"content":240},"2. Vielfalt im Raum",[241,243],{"type":187,"text":242},"\u003Cp>Waldgärten mit ihren Schichten nutzen den physischen Raum optimal aus, mit dem Vorbild eines Waldes.\u003C/p>\n\n\u003Col>\n\t\u003Cli>Hohe Bäume\u003C/li>\n\t\u003Cli>Kletterpflanzen\u003C/li>\n\t\u003Cli>kleine Obstbäume\u003C/li>\n\t\u003Cli>Sträucher\u003C/li>\n\t\u003Cli>Gemüse und Kräuter\u003C/li>\n\t\u003Cli>Bodendecker\u003C/li>\n\t\u003Cli>Wurzeln und Pilze\u003C/li>\n\u003C/ol>\n\n\u003Cp>Darüber hinaus gibt es noch die Gefüge-Ebene eines Mosaiksystems und die zeitliche Raum-Vielfalt (hier nutzt die Permakultur Nischen).\u003C/p>",{"type":190,"images":244},[245],{"urls":246,"alt_text":257,"long_description":258,"caption":259,"year":260,"external_link_title":172,"external_link":173,"license":261,"ratio":265,"resized":184},[247,249,251,253,255],{"url":248,"width":157},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2274/pxl_20260325_052956166pix.400x0.webp",{"url":250,"width":160},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2274/pxl_20260325_052956166pix.800x0.webp",{"url":252,"width":163},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2274/pxl_20260325_052956166pix.1200x0.webp",{"url":254,"width":166},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2274/pxl_20260325_052956166pix.1600x0.webp",{"url":256,"width":169},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2274/pxl_20260325_052956166pix.2000x0.webp","In einem dreidimensionalen Schneckengehäuse-Profil erklärte Dimensionen eines Waldgartns. Mosaik (Gehäuseboden), Vertikale Schichten (Gehäusedurch-","schnitt), zeitliche Entwicklung (spiralförmiges Gehäuseäußeres)","In einem 3D-Schneckengehäuse-Profil erklärte Dimensionen. Mosaik (Boden), vertikale Schichten (Durchschnitt), zeitliche Dimension (äußere Spirale).","2020",{"meta":262,"fields":264},{"id":176,"name":177,"url":178,"template":179,"alternate":263},[],{"title":182},1.45,"2-vielfalt-im-raum",{"type":230,"accordion":268,"id":273},{"title":269,"subtitle":130,"content":270},"3. Vielfalt in den Jahreszeiten",[271],{"type":187,"text":272},"\u003Cp>Ein immergrünes Stilleben ist langweilig, hoch pflegeaufwendig und nicht lecker. Schaff Dir ein lebendiges, sich veränderndes System! Dein Startpunkt: Saisonaler Speiseplan. :)\u003C/p>\n\n\u003Cul>\n\t\u003Cli>Frühling: - Birkenblättersalat mit Wildkräutern und Bärlauchnockelrn\u003C/li>\n\t\u003Cli>Sommer: Beeren-Crumble-Kuchen im Garten essen\u003C/li>\n\t\u003Cli>Herbst: Stockbrot mit Quer-durchs-Garten-Pesto am Lagerfeuer naschen und Gartengeschichten erzählen\u003C/li>\n\t\u003Cli>Winter: Mini-Gartenauszeiten und Gänseblümchengrün naschen. Eingekochtes Obst heiß genießen. Frische Möhren aus dem Hochbeet.\u003C/li>\n\u003C/ul>","3-vielfalt-in-den-jahreszeiten",{"type":230,"accordion":275,"id":304},{"title":276,"subtitle":130,"content":277},"4. Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack",[278,280,302],{"type":187,"text":279},"\u003Cp>Es gibt viel mehr, als wir im Baumarkt und Supermarkt entdecken können.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Entdecke die LECKERE VIELFALT!\u003Csup class=\"footnote\">5\u003C/sup>\u003C/p>",{"type":190,"images":281},[282],{"urls":283,"alt_text":294,"long_description":295,"caption":296,"year":130,"external_link_title":172,"external_link":173,"license":297,"ratio":301,"resized":184},[284,286,288,290,292],{"url":285,"width":157},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2218/dauergemuese_2x.400x0.webp",{"url":287,"width":160},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2218/dauergemuese_2x.800x0.webp",{"url":289,"width":163},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2218/dauergemuese_2x.1200x0.webp",{"url":291,"width":166},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2218/dauergemuese_2x.1600x0.webp",{"url":293,"width":169},"https://backend.herrliche-permakultur.de/site/assets/files/2218/dauergemuese_2x.2000x0.webp","Dauergemüse kann sehr vielfältig sein und pflegeleicht! Übersicht mit Meerkohl, Tablilien, Guter Heinrich, Spargel, Hopfen, Rhabarber, Winter-","heckenzwiebel und Kartoffeln. Bilder von Wikicommons zusammengestellt.","Dauergemüse, vielfältig und pflegeleicht! Übersicht: Meerkohl, Taglilien, Guter Heinrich, Spargel, Hopfen, Rhabarber, Winterheckenzwiebel, Kartoffeln.",{"meta":298,"fields":300},{"id":176,"name":177,"url":178,"template":179,"alternate":299},[],{"title":182},1.75,{"type":187,"text":303},"\u003Cp>Wusstest Du das...\u003C/p>\n\n\u003Cul>\n\t\u003Cli>Hopfenspitzen wie Spargel verarbeitbar sind?\u003C/li>\n\t\u003Cli>Funkienblätter unsere heimischen Verpackungen (ähnlich Banananenblätter) sind?\u003C/li>\n\t\u003Cli>Malven essbare Blüten und Blätter haben? 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